Recettes de Francis

Gateau aux noix de Grenoble

today29 juin 2020 2

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pour 8 personnes

Ingrédients :

150 gr de sucre en poudre
125 gr de farine
150 gr de noix concassées
10 cl de lait
4 œufs
1 sachet de levure chimique
10 cl d’huile de noix
2 cuillères à soupe de rhum


Dans une jatte mélanger le sucre la farine la levure les noix verser l’huile et le lait
Mélanger et ajouter les jaunes d’oeufs et le rhum
Monter les blanc en neige très ferme et les incorporer à la préparation délicatement en coupant et en soulevant
Verser dans un moule à manquer beurré
Cuire au four chaud 180° pendant 40 mn

Ce gâteau peut se manger tiède accompagné d’une crème anglaise ou une boule de glace

Written by: Rédac RKS

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pour 4 personnes ingrédients : 900 gr d'épaule d'agneau coupé en morceaux (80 gr environ) 500 gr de fèves fraîches Gousse d'ail 3 oignons émincés 3 tomates émondées et épépinées 10 cl de vin blanc Une cuillère à café de cumin une cuillère à café de miel Sel et poivre 16 pièces d'amande émondées et grillées Faire dorer la viande en cocotte avec les oignons et l'ail écrasé Déglacer au vin blanc et un petit verre d'eau ajouter les tomates […]

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